Se você nunca provou quentão eu recomendo, é uma bebida típica das
festas Juninas, deliciosa, bom pra esquentar nas noites de inverno... E dá um fogo danado de bom!!! É fácil de preparar. Além de ser sempre bem vindo
às festinhas (orgias) de São João que faço em minha casa! E ainda é afrodisíaco.
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Receita de Quentão
INGREDIENTES
Tempo de preparo
40min
Rendimento
8 porções
1 garrafa de cachaça (600 ml)
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
50 g de gengibre em pedacinhos
Cravo-da-índia a gosto
Canela de pau a gosto
1 maçã cortada em pedacinhos
Como Preparar
Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o
gengibre, o cravo e a canela
Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando
cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
Filtre, e após coloque a maçã picadinha
Manter no fogo, após o preparo pois deve ser servido quente mesmo...
